古代米

黒いお米のように見えるこちら。

「古代米」といいます。


研いだ白米３カップに対してこれを大さじ１杯入れて炊くと
こんなご飯が炊けます。


大さじ１杯だけなのにこんなに色がつくんです。
炊飯器を開けたときにはその赤さにちょっとビックリしますが(笑)
これが、もちもちして香ばしくて美味しい～。

今、流行りの雑穀米とか十穀米の類なのかな？
いただきものなのでその正体はよく知らないんですが
栄養も色々あるらしいです。
(何て曖昧な紹介…)


お米とは全然、関係ない話ですが
最近、右手の小指の先がチリチリと痛い…。
原因はわかっているんです。この前の雪かき。
そりゃあ確かにいつもより寒かったけど
スキー用の手袋履いてやったのになあ～。
軽い凍傷というか、しもやけです。
治るかなあ～。痛いなあ～(^^;)